Ondanks dat steeds meer mensen er voor kiezen om minder vlees te eten of zelfs vegetariër worden, zijn mensen echte carnivoren. Dat betekent dat een deel van onze voeding bestaat uit vlees. Het meest gegeten vlees in Nederland is koeien/rundvlees, varkensvlees, kippenvlees en schapenvlees. Vlees bevat voedingsstoffen die wij als mens nodig hebben om goed te groeien en gezond te blijven. Sommige vleessoorten bevatten veel vet en calorieen waardoor het teveel eten van dit vlees niet goed is voor de gezondheid. Hieronder volgt een overzicht van de verschillende soorten vlees en het bijbehorend aantal calorieen: 

Calorieen hamburger
Calorieen gehaktbal
Calorieen karbonade
Calorieen rookworst
Calorieen kipfilet
Calorieen knakworst
Calorieen broodje shoarma
Calorieen biefstuk
Calorieen slavink