Hoeveel calorieen zitten er in een nieuwjaarsrolletje?

Elk jaar zijn in december de overheerlijke nieuwjaarsrolletjes weer in de supermarkt vinden. Nieuwjaarsrolletjes (of kniepertje) zijn zoete, dunne ronde wafeltjes die vooral rond de jaarwisseling wordt gebakken en gegeten. Het ronde nieuwjaarsrolletje is hol van binnen en vaak wordt hier slagroom ingespoten. Een overheerlijke combinatie. Deze lekkernij bevat echter meer calorieen dan je zou verwachten. In een nieuwjaarsrolletje zonder slagroom zitten namelijk 30 calorieen per stuk. 

Hoeveel calorieen zitten er in een nieuwjaarsrolletje met slagroom?

Zoals gezegd vullen de meeste mensen hun nieuwsrolletje met slagroom. Slagroom bevat echter ook een hoop calorieen. In een nieuwjaarsrolletje met slagroom zitten namelijk maar liefst 70 calorieen. Het vullen van een nieuwjaarsrolletje met slagroom zorgt dus nog eens voor 40 extra calorieen. 

Waarom zijn nieuwjaarsrolletjes rond?

Nieuwjaarsrolletjes zijn eigenlijk het hele jaar door te krijgen. Ze zijn echter dan plat en niet opgerold. Volgens de traditie worden de wafeltjes namelijk vanaf nieuwjaarsdag opgerold als nieuwjaarsrolletje. De gedachte is dat in december het oude jaar zich volledig heeft ontvouwen (plat) en op nieuwjaarsdag symboliseert het rolletje het onbekende nieuwe jaar. 

Vegter nieuwjaarsrolletjes

Waarschijnlijk het bekendste bedrijf dat nieuwjaarsrolletjes op de markt brengt is bakkersbedrijf Vegter uit Hoogezand (Groningen). Het bedrijf bedacht rond 1970 een machine die zonder tussenkomst van een bakker de wafeltjes zelfstandig kon oprollen. Sinds die tijd worden de nieuwjaarsrolletjes op grote schaal geproduceerd en door heel Nederland gegeten,  

Bekijk naast calorieen nieuwjaarsrolletjes ook:
Calorieen pennywafel
Calorieen stroopwafel
Calorieen eierkoek
Calorieen rijstwafel